Jean-Pierre vous propose son Réveillon de la Saint Sylvestre 2016 et son Mois Festif du 17 décembre au 10 janvier 2017
Jean-Pierre vous propose pour le 31 décembre 2016 :
Kir Royal de la St Sylvestre et ses zakouski
Velouté de butternut, dentelle de brebis et chips de jambon de Bayonne
Duo de foie gras de canard et foie gras d’oie et son chutney
Assiette gourmande de l’océan aux agrumes (homard, st jacques, langoustines, coques, palourdes…)
Granité au Champagne Rosé
Ballottine de chapon de P.Duplantier aux fruits secs et au vin moelleux de l’Escude
Chariot de fromages et sa salade
Pâtisserie gourmandes de l’an nouveau
Café – infusions des Montagnes – Mignardises
Prix net par personne 90 €
Dîner Réveillon avec Champagne de Venoge Cuvée Louis XV 1995 pour 2 personnes 280 €
Jean-Pierre vous propose un mois festif (hors Réveillon),
Déjeuner ou Dîner Hors boissons 58 €
Du 17/12/16 au 10/01/17
La Maison d’Antan sera ferme du 23/12/16 au soir au 26/12/16
kir Royal des fêtes et ses zakouski
Velouté de Potimarron
Foie gras de canard et son chutney
Ou
Duo de Gravelax et sa crème ciboulette
Poularde de P.Duplantier aux fruits secs et au Jurançon moelleux
Chariot de Fromages
Bûche de Noël
Café – Infusions des Montagnes – Mignardises
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