Jean-Pierre vous propose son Réveillon de la Saint Sylvestre 2016 et son Mois Festif du 17 décembre au 10 janvier 2017

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Jean-Pierre vous propose pour le 31 décembre 2016 :

Kir Royal de la St Sylvestre et ses zakouski

Velouté de butternut, dentelle de brebis et chips de jambon de Bayonne

Duo de foie gras  de canard et foie gras d’oie  et son chutney

Assiette gourmande de l’océan aux agrumes (homard, st jacques, langoustines, coques, palourdes…)

Granité au Champagne Rosé

Ballottine de chapon de P.Duplantier aux fruits secs et au vin moelleux de l’Escude

Chariot de fromages et sa salade

Pâtisserie gourmandes de l’an nouveau

Café – infusions des Montagnes – Mignardises

 

Prix net par personne 90 €

Dîner Réveillon avec Champagne de Venoge Cuvée Louis XV 1995 pour 2 personnes 280 €

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Jean-Pierre vous propose un mois festif  (hors Réveillon),

Déjeuner ou Dîner Hors boissons 58 €

Du 17/12/16 au 10/01/17

La Maison d’Antan sera ferme du 23/12/16 au soir au 26/12/16

kir Royal des  fêtes et ses zakouski

Velouté de Potimarron

Foie gras de canard et son chutney

Ou

Duo de Gravelax et sa crème ciboulette

Poularde de P.Duplantier aux fruits secs et au Jurançon moelleux

Chariot  de Fromages

Bûche de Noël

 

Café – Infusions des Montagnes – Mignardises

 

 

 

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